عين سبنيورية

موضوع: عين سبنيورية الخميس يونيو 30, 2011 11:08 am

عين سبنيورية

المقادير :250
جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0.5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بهارات
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبن مبروش
ورق الألمنيوم للف
1/2 لتر (2 كوب) ماء

الطريقة :

_ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم.
_ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش.
_ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي.
_ نلفّ شريحة الاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً.
_ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة.
_ تقص في شكل شرائح وتقدّم كدوائر مع السلطة

شكرا

موضوع: رد: عين سبنيورية السبت يوليو 30, 2011 9:25 am

شكرا

جـــميـــ@ــيل جدااا ... يسلمووو ع الروووعة

شكرا على هذه المساهمة
الرائعة
جزاك الله كل خير
وننتظر جديدك