منتديات الملاذ والمودة





 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معلومات مفيدة للطبخ ... لكـ سيدتــــــي ♥♥

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاذ عبدالعال
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 615
نقاط : 15639
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 19

مُساهمةموضوع: معلومات مفيدة للطبخ ... لكـ سيدتــــــي ♥♥   الجمعة مايو 25, 2012 10:50 pm

1معلومات عن الطبخ
معلومات عن الطبخ

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك للأسباب الآتية


يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح سهلة المضغ بعد الطهي
يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم
يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا والطفيليات
يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة
يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد
الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مودة عبدالعال
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 468
نقاط : 14831
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 15
الموقع : السودان

مُساهمةموضوع: رد: معلومات مفيدة للطبخ ... لكـ سيدتــــــي ♥♥   الثلاثاء مايو 29, 2012 11:33 am

بارك

♥♥♥♥♥ التـــــــــــــــــوقيع ♥♥♥♥♥
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احمد عبدالعال
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 232
نقاط : 12069
تاريخ التسجيل : 05/05/2012

مُساهمةموضوع: رد: معلومات مفيدة للطبخ ... لكـ سيدتــــــي ♥♥   الخميس يونيو 07, 2012 6:56 am

شكرا جزيلا لك
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معلومات مفيدة للطبخ ... لكـ سيدتــــــي ♥♥
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الملاذ والمودة :: المجتمع :: مطبخيي-
انتقل الى:  
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
محمد علي
 
ملاذ عبدالعال
 
مودة عبدالعال
 
مهو القلب الكبير
 
احمد عبدالعال
 
فاطمة عبدالمنعم
 
نسرين هاشم
 
اميرة محمد
 
موجة بحر
 
زياد احمد عوض
 
المواضيع الأخيرة
» حبيبة القسنطينية تفك سحر التفرقة بتناولها لمنتجات الهاشمي الطبيعية
الأربعاء يوليو 08, 2015 2:12 pm من طرف ملاذ عبدالعال

» مركز اللغات
الأربعاء يوليو 08, 2015 2:05 pm من طرف ملاذ عبدالعال

»  جامعة المدينة العالمية وكالة البحوث والتطوير
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:25 am من طرف SALAMATE

» كلية العلوم الإسلامية جامعة المدينة العالمية
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:21 am من طرف SALAMATE

» معهد تعليم اللغة العربية لغير الناطقين بها
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:17 am من طرف SALAMATE

» كلية العلوم المالية والإدارية
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:11 am من طرف SALAMATE

» مجلة جامعة المدينة العالمية المحكمة
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:08 am من طرف SALAMATE

» المكتبة الرقمية
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:05 am من طرف SALAMATE

»  جامعة المدينة العالمية عمادة الدراسات العليا
الأربعاء يونيو 24, 2015 1:02 am من طرف SALAMATE

مكان ظهورك يا زائر,
دولتك-ip-نظام تشغليك
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الملاذ والمودةPowered by phpBB®Copyright2011©
 :: جميع المشاركات المنشورة بالمنتدى تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط و لا تعبر عن وجهة نظر منتديات الملاذ والمودة أو عن وجهه نظر الإدارة ::